اسرار جدتي

او تمسح بالليمون واوراق النعناع
...........المشتريات الاسبوعية........


نظمي
لائحة المشتريات الاسبوعية الخاصة بالعائلة على لوحة في المطبخ .واطلبي من
جميع افراد الاسرة ان يضيفوا ما ينقصهم من اغراض الى اللائحة نفسها..


التفاح

اذا
وجدت ان التفاح الذي اشتريته غير مكتمل النضج. يمكنك ان تجعليه ينضج بسرعة
اذا وضعتيه في كيس من البلاستيك الشفاف بعد عمل عدة ثقوب فيه لان هذه
الثقوب تسهل حركة الهواء بينما البلاستيك يقوم بالاحتفلظ بغاز الاثلين الذي
يساعد على نضج الفاكهة...

لكي لا تلصق مقلاة الطعام عند استعمالها اول مرة.ضعي قليل من الخل والماء وضعيه يغلي.....

السر الاول

لسلق الخضار اغلي الماء اولا ثم ضعي الخضار بعد غسلها.........

السر التاني

مرق الخضار يحتوي على الفيتامينات والاملاح المعدنية فلا تتخلصي منه
السر الثالت

لاتغلي
الخضار بالسمن قبل طبخها كي لا تخربي الفيتامينات الموجودة فيها.وبالتالي
تحاط بطبقة دهنية تحول دون نفوذ عصارات الهضم الى ذراتها وبالتالي هضمها

السر الرابع

الخضر المعدة للاكل بعد السلق مباشرة لا تغسل بالماء البارد بعد سلقها
ملوحة الطعام

اذا
كان الطعام مالح وهو مازال على النار يمكنك تقشير بصلة او حبة بطاطس
وتقطيعها وغرسها في القدر وعند التقديم تزال ..فهما يمتصان الملح

نصيحة اليوم...

من
الخضار ما يترك اثرا ملونا في الانية البلاستيكية في المطبخ .ولاسيما
الجزر الذي يترك بقعا صفراء وبرتقالية على البلاستيك يمكن التخلص من تلك
البقع بفرك الانية بقليل من الزيت النباتي فركا جيدا .فيزول اللون تماما

نصيحة اليوم


اذا استيقظتي ذات
صباح ووجدت جفونك متورمة او مجعدة.ضعي مكمدات من ماء نقعت فيه زهور
الكاموميل.يمكنك ايضا الحصول على نتيجة رائعة اذا وضعت فوقها مكعبات من
الثلج

من الافضل اكل الملفوف نيئا بتقطيعه مع السلطة

هضم الخضر المسلوقة او الداخلة في السلطات يتم خلال 3 ساعات
ام الخضار المقلية فتحتاج في هضمها الى 6 ساعات


لطرد الرائحة من البراد ( الثلاجة).... نضع حليب مغلي في اناء به اوراق النعناع او اي عشب منسم داخل الثلاجة لبضع ساعات

حماية الخشب القديم

للحفاظ على الاثات المصنوع من الخشب والذي تتوارته الاسرة الواحدة. امسحيه بحمض الفينيك الذي يمكن شراؤه من السوبر ماركت. ومن شان هذه المادة ان تحمي الخشب القديم من الديدان. ومن السوس
فك عقدة السلسة





حين تنعقد سلسلة ذهبية او فضية دقيقة. ويصبح حل العقدة صعبا رشي عليها القليل من بودرة التالك فتفك العقدة بسهولة.





كي لا تعلق السدادة


بعد
استعمال انبوب المادة اللاصقة.ضعي القليل من الزيت .المخصص لالة الخياطة
على الغطاء.او السدادة وستجدين انها لن تعلق اذا مااردت استعمالها مجددا.

ازالة الغراء عن البشرة


لازالة الغراء او المواد اللاصقة عن بشرتك.ضعي القليل من الزيت الدافئ عليها ودلكيها بروية.حتى تزول اثار الغراء.

منقول